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種類
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種の寿命
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採種方法
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| トマト |
約４年 |
真っ赤に完熟するまで収穫を待ちます。さらに一週間くらい追熟させ、ボール等に実をつぶしあけます。２，３日放っておくと泡が出てきて発酵し、種の周りにゼリー状の物が包んであるのが取れるので、水で洗って乾燥させたらOK。発酵期間が長いと発芽してしまうので注意。スーパーで売ってるトマトでも結構発芽はしますよ。 |
| なす |
約５年 |
皮が褐色になるまで枝につけておく。さらに軟らかくなるまで追熟させる。水の中に入れ、つぶしながら皮やわたを取り除き、綺麗に洗って乾燥させればOK。 |
| きゅうり |
約５年 |
食べ頃を収穫しないで放っておくと倍以上の大きさになります。そこからさらに熟すのを待ちます。褐色に変わって熟してきたら収穫し、さらにしばらく追熟させます。実を割ってみると種が沢山。取り出した種をボール等にあけて2日くらい置いておき、沈んだ種を採種します。1週間くらい乾燥させたらＯＫ。 |
| ピーマン、ししとう |
約５年 |
食べ頃を収穫しないで放っておくと実が赤くなります。赤くなり熟したらそのまま採種します。種を蒔くときは水の中に入れ沈んだ種を使うと良いです。パプリカはすでに熟した状態なのでスーパー等に売ってる物でも発芽すると思います。 |
| いちご |
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ぜひ試してみて下さい。実に付いている小さいつぶつぶが種です。採種するのが少し手間ですが、水洗いし乾燥させたらOK。日当たりの良い所に置いておくと結構な率で発芽します。ちゃんと実も成りますよ。 |
| 大根 |
約４年 |
花が咲いてしまった大根は採種を。時間はかかりますが細長い実をつけます。種が出来てくると実が硬くなってきます。さやが褐色になって乾燥してきたら採種します。本当は収穫した大根を並べて優れている物を選び定植して採種することをお勧めします。 |
| ラディッシュ |
約４年 |
その年に種子をつけます。基本的に大根と一緒。 |
| きゃべつ |
約４年 |
花が咲くのは翌年。一定期間低温にあわないと花芽形成しません。硬く結球したものは、頭に切れ目を入れると花芽が伸びてくる。さやが褐色になり乾燥してきたら採種。 |
| ほうれん草 |
３〜５年 |
ほうれん草は性別があるらしいです（何かの本で読んだような？）。花が咲いたからと言って採種できるとは限らないらしい。 |
| じゃがいも |
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花が咲き終わり稀に実をつける。その中に小さい種があります。昨年試したけど発芽しませんでした。芽が出てしまったいもを植えたほうが良いです。 |
| かぼちゃ |
３〜１０年 |
スーパー等で売ってる物でも発芽します。そこそこの大きさのかぼちゃができますよ。理想は収穫時よりしばらく置き、収穫して２週間くらい追熟させる。 |
| 枝豆 |
２〜３年 |
大豆ですから、実が硬くなって褐色に変わってくるまで収穫しなければ翌年それなりの発芽率です。 |
| すいか、メロン |
約５年 |
食べた後の種でも発芽しますし、実も成ります。 |
| にんにく |
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芽が出てしまったにんにく（一片ずつ）を秋に植え、日当たりの良いところで育てると翌年（枯れたら収穫して下さい）ちゃんとにんにくができてます。 |
| みつば |
約３年 |
花が咲くと5ミリくらいの細長い種ができます。 |
| ねぎ |
約１年 |
収穫しないで放っておくと翌年花が咲きます（ネギ坊主）。しばらくすると黒っぽくなってきますので割ってみると黒い種がたくさんできます。切り取り乾燥させます。 |
| おくら |
約３年 |
完熟すると褐色になりしばらくするとカラカラと音がするようになる。収穫して乾燥したらさやを割って採取します。 |
| 春菊 |
約３年 |
花が咲き中心が茶色になって乾燥すると採種できます。 |
